Il decanter Quante volte vi sarà capitato di essere a cena e sentir dire che il vino ha bisogno di respirare. La maggior parte delle...

Marzo pazzo! (Parte seconda) O siamo già in Aprile? Aprile quasi maggio ormai. Nel post di ieri "il pianto della vite e del viticultore"...

VINO e vinile... ...Ti porterò nei posti dove c'è del buon vino e festa, festa fino al mattino Sirena con due occhi grandi come la fame,...

Il pianto della vite e del viticultore. (parte prima) Proprio pochi giorni fa sui social apparivano moltissime foto del suggestivo pianto...

Dolce, salato, amaro, aspro e... Umami ebbene si, i gusti fondamentali percepiti dalla lingua umana sono 5. Mentre i primi 4, dolce,...

Aria aperta, fuoco, brace, carne, porcini e buon vino. Un minuto di silenzio per chi va nei fast food... Buon appetito!

De gustibus non disputandum est (forse). Avevano ragione gli antichi Romani? O no? Il gusto è determinato da elementi culturali o solo da...

Vestiti di vino. Viene dagli scarti della produzione del vino la nuova pelle vegetale che ha fatto vincere un premio di 300.000 €,...

Frutta e verdura hanno l'80% in meno di vitamine e minerali rispetto a 30 anni fa, ma l'uva, almeno quella da vino è in controtendenza....