Il megalodonte di Fibbiano è effettivamente un titolo strano per un blog di vino eppure c'è una connessione molto più forte, evidente ed...

Fattoria di Montecchio: dalla terra alla terracotta, ma avrei potuto intitolare questo post anche "ritorno al futuro". Ecco perchè:...

VINO e cambiamenti climatici. La domanda che più ci interessa è la seguente: Quanto i cambiamenti climatici a livello globale nel...

Sughero maschio o Sughero femmina? Per fare un tappo per una bottiglia di vino quale viene usato? "I tappi di sughero vengono prodotti...

Benedetta sia questa gelata tardiva! (3/3) Il pianto della vite e del viticultore. (parte prima 1/3) Proprio pochi giorni fa sui social...

Dolce, salato, amaro, aspro e... Umami ebbene si, i gusti fondamentali percepiti dalla lingua umana sono 5. Mentre i primi 4, dolce,...

VINO Kalash Nuristan Kafiristan Esiste in una valle dell'Afganistan, ai confini con il Pakistan, un popolo, i Kalash che fanno un vino...

Produttori di... (parte terza) e nemmeno nomino di cosa. L'immagine provocatoria parla da sola ed ecco perchè: Benedetta sia questa...

Purificare il VINO dai solfiti è possibile. Ora, a me personalmente, non hanno mai fatto niente questi solfiti... no ho niente contro...

De gustibus non disputandum est (forse). Avevano ragione gli antichi Romani? O no? Il gusto è determinato da elementi culturali o solo da...

Anno 2025. Il robot sommelier è fra noi... http://www.intravino.com/primo-piano/intelligenza-artificiale-il-robot-assaggiatore-fa-ridere-...

Frutta e verdura hanno l'80% in meno di vitamine e minerali rispetto a 30 anni fa, ma l'uva, almeno quella da vino è in controtendenza....

Phaeomoniella chlamydospora oppure Phaeoacremonium aleophilum. Sono i funghi responsabili del mal dell'esca. Durante varie visite alle...

Con la scoperta del sistema planetario Trappist-1, gli scienziati della Nasa assicurano: "SI, c'è VINO allo stato liquido nell'Universo,...

Vestiti di vino. Viene dagli scarti della produzione del vino la nuova pelle vegetale che ha fatto vincere un premio di 300.000 €,...

Mezzo pieno o mezzo vuoto? O forse esistono altre soluzioni? Questa potrebbe ssere una... In realtà ne esistono molte altre ancora... A...

Il pianto della vite e del viticultore. (parte prima) Proprio pochi giorni fa sui social apparivano moltissime foto del suggestivo pianto...

Marzo pazzo! (Parte seconda) O siamo già in Aprile? Aprile quasi maggio ormai. Nel post di ieri "il pianto della vite e del viticultore"...

Vino fai da te, forse ci siamo. O quanto meno l'invenzione di due fratelli Elagir di Loazzolo sembra essere decisamente un passo avanti...