Il Vinitaly è sempre una bella esperienza. Il vino è sempre una bella esperienza. Sensoriale, culturale, sociale. Dalle alpi alla...

Sangiovese purosangue. Al mattatoio. "Come sangue che sgorga da vene tagliate, centinaia di bordolesi versano il loro rosso liquido...

La nona sinfonia del Beethoven. E guai a chi si azzarda a dire che non si dice "del" ma "di". "Il Barolo è la nona sinfonia del...

L’anguille di Bolsena e la vernaccia. «Questi», e mostrò col dito, «è Bonagiunta, Bonagiunta da Lucca; e quella faccia di là da lui più...

2015 La superbia "Con superbia si intende la pretesa di meritare per se stessi, con ogni mezzo, una posizione di privilegio sempre...

Priscus: purosangiovese di razza. Vino o cavallo? Priscus, dal latino "antico", "primitivo", "rozzo", è il nome del V Re di Roma Lucio...

Il megalodonte di Fibbiano è effettivamente un titolo strano per un blog di vino eppure c'è una connessione molto più forte, evidente ed...

Fattoria di Montecchio: dalla terra alla terracotta, ma avrei potuto intitolare questo post anche "ritorno al futuro". Ecco perchè:...

BaroloBrunello 2018. "La potenza è nulla senza controllo", recitava una famosa reclame di un pneumatico. E calza a pennello quando...

Un vino solo è al comando... Storica e lapidaria, perchè leggendario è il mito che la riguarda, la frase del telecronista Mario Ferretti:...

Vino etrusco o supertuscans? Ecco l'eterno dilemma! Che poi non è nè così eterno, risalente a molti anni fa si, nè tantomeno un dilemma,...

"È pertanto l'alchimia una casta meretrice, che ha molti amanti, ma tutti delude e a nessuno concede il suo amplesso. Trasforma gli...

La degustazione in 7 passi. 1 - Versa e osserva. Il bicchiere va riempito per un terzo. Poi prendi il calice per lo stelo, portalo...

Solouva Arcari e Danesi. Per dirla a modo loro, anzi, per spiegarla al bambino che è dentro ognuno di noi: Quando c'è il sole si vedono...

Lo sai che… Un giorno un bambino curioso della natura e del mondo decise di girarlo tutto… Durante il suo viaggio trovò una piantina...

C'era una volta... ...e forse c'è ancora, un ragazzo che ebbe un sogno. Appena divenuto adolescente, invece di seguire e inseguire le...

La riscoperta dell'acqua calda. Parlare di vino citando l'acqua non è il massimo, ma riporto soltanto una frase detta da un produttore...

Arancione come un Brunello. In questo caso non si tratta di un sangiovese sapientemente e lentamente ossidato dal tempo, ma dal colore...

Orgia di Champagne. "Il seno di una donna deve essere contenuto in una coppa di champagne o nella mano di un gentiluomo." (Anonimo) Lo...

Lucifero. «Lo ’mperador del doloroso regno da mezzo ’l petto uscia fuor de la ghiaccia» (Dante Alighieri, Inferno, Canto XXXIV, 28-29)...