Fattoria di Montecchio: dalla terra alla terracotta, ma avrei potuto intitolare questo post anche "ritorno al futuro". Ecco perchè:...

BaroloBrunello 2018. "La potenza è nulla senza controllo", recitava una famosa reclame di un pneumatico. E calza a pennello quando...

Un vino solo è al comando... Storica e lapidaria, perchè leggendario è il mito che la riguarda, la frase del telecronista Mario Ferretti:...

Vino etrusco o supertuscans? Ecco l'eterno dilemma! Che poi non è nè così eterno, risalente a molti anni fa si, nè tantomeno un dilemma,...

"È pertanto l'alchimia una casta meretrice, che ha molti amanti, ma tutti delude e a nessuno concede il suo amplesso. Trasforma gli...

Amarone della Valpolicella, Pietro Zardini. "Se il matto persistesse nella sua follia, andrebbe incontro alla saggezza" William Blake...

Bramante. E' un vino? E' un uomo? E' un mito? Chissà, forse tutte e tre le cose? Sarai te a giudicarlo. Ti racconto questa storia. Questa...

La degustazione in 7 passi. 1 - Versa e osserva. Il bicchiere va riempito per un terzo. Poi prendi il calice per lo stelo, portalo...

Solouva Arcari e Danesi. Per dirla a modo loro, anzi, per spiegarla al bambino che è dentro ognuno di noi: Quando c'è il sole si vedono...

Le 10 regole del VINO Regole e VINO, Due parole che per me non stanno bene insieme, in quanto il vino è andare oltre alle regole. E'...

Lo sai che… Un giorno un bambino curioso della natura e del mondo decise di girarlo tutto… Durante il suo viaggio trovò una piantina...

C'era una volta... ...e forse c'è ancora, un ragazzo che ebbe un sogno. Appena divenuto adolescente, invece di seguire e inseguire le...

Brunello: prima che un vino, è a Montalcino, come viene chiamato il Sangiovese. La toscana uva da cui nascono molti dei migliori vini...

La riscoperta dell'acqua calda. Parlare di vino citando l'acqua non è il massimo, ma riporto soltanto una frase detta da un produttore...

Arancione come un Brunello. In questo caso non si tratta di un sangiovese sapientemente e lentamente ossidato dal tempo, ma dal colore...

Orgia di Champagne. "Il seno di una donna deve essere contenuto in una coppa di champagne o nella mano di un gentiluomo." (Anonimo) Lo...

Lucifero. «Lo ’mperador del doloroso regno da mezzo ’l petto uscia fuor de la ghiaccia» (Dante Alighieri, Inferno, Canto XXXIV, 28-29)...

Nella botte piccola, ci sta il VINO buono... Mai frase "enologica" fu più azzeccata di questa per quel che riguarda il Carmignano DOCG....

Passami una bottiglia di VINO.. Si fa presto a dirlo... che bottiglia? Magnum 1,5 litri (pari a 2 bottiglie da 75cl) Jéroboam 3...

Sughero maschio o Sughero femmina? Per fare un tappo per una bottiglia di vino quale viene usato? "I tappi di sughero vengono prodotti...